Cra. 2 calle 11 esq. piso 15, Ibagué - Tol.
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    Bienvenidos a Altavista Ibagué

    Un espacio mágico, inspirado en el imponente paisaje de nuestra tierra tolimense, con una espectacular vista, circundando las espesas montañas de Ibagué, se convierte en el mejor lugar para activar tus sentidos a través de una experiencia gastronomía única, con una amplia diversidad de colores, olores y sabores expresados a través de la alta cocina. Te invitamos a vivir una experiencia con altura!
    Mar
    Mar
    Selección de los mejores pescados y mariscos, con una técnica innovadora en donde envuelve el sabor tradicional del mar con un toque vanguardista que deleita los sentidos.
    Tierra
    Tierra
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    Fusión
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    la Tarima Terraza

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    El espacio ideal para disfrutar nuestra carta de bebidas, con musica en vivo, la decoración ideal, el clima perfecto y la imponente vista del Cañon del Combeima...

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    - Precios en Miles

    - Los valores presentados incluyen todos los impuestos.
    CROCANTES DE QUÍNOADeliciosas bolitas de quínoa apanadas rellenas de espinaca y queso parmesano
    acompañadas de salsa tártara alcaparrada.
    $14
    SOPA DE TOMATE DEL HUERTOExquisita combinación de tomates seleccionados, con queso feta de cabra,
    crocantes de maíz, maíz tierno, aguacate y cilantro fresco.
    $14
    CARPACCIO DE RESDeliciosas y delicadas láminas de lomo fino de res madurado con queso cremoso
    de cabra, marinado en aceite de oliva, miel, frutos secos y finas hierbas.
    $16
    MONTADITOS MONTAÑEROSChorizo artesanal parrillado, sobre una base de plátano maduro con suero costeño y
    exquisitos rábanos encurtidos de la casa.
    $16
    CHAMPIÑONES AL BRIEChampiñones encurtidos en una deliciosa salsa de queso brie acompañado de pan con
    mantequilla de la casa.
    $16
    DEDITOS DE QUESOBastones de queso campesino fresco, apanados con panco acompañados de miel de
    abejas y salsa de la casa.
    $16
    PULPO A LAS BRASASDeliciosos cortes de pulpo preparado a la parrilla, sobre crocantes de papa artesanal,
    sutilmente bañado en chimichurri de la casa y suero costeño.
    $18
    CEVICHE INCAFinos cortes de tilapia marinados en delicioso jugo de limón combinados en un mix
    de julianas de mango y maíz crocante.
    $16
    CEVICHE IBÉRICOSelección de los mejores camarones y trozos de tilapia en una deliciosa salsa de
    pimentones ahumados, aguacate fresco aromatizado con cilantro.
    $18
    PASTA A LA CREMAEspagueti en salsa bechamel y finos cortes de pollo sellados al grill, espolvoreados
    con queso parmesano, acompañada de pan crocante con mantequilla de la casa.
    $18
    CROCANTES DE POLLOCortes de filete de pechuga apanados con panco, acompañado con papa a la francesa,
    miel de abejas y salsa de la casa.
    $18
    ARROZ ALTAVISTAClásico de nuestra casa, apetitoso arroz con una exquisita combinación de aromas de
    curry amarillo y limonaria, salteados con pollo, camarones, langostinos y vegetales frescos,
    con un acompañamiento de su preferencia.
    $38
    RISOTTO FRUTOS DEL MARExquisito arroz cremoso con calabacín amarillo, tomates cherry frescos, salteados en una
    combinación de mejillones negros, almejas y langostinos con aroma de curry amarillo.
    $42
    CAZUELA DE MAR ALTAVISTASelección de los mejores mariscos: camarón, langostino, almejas, mejillones, filete de
    pescado en trozos, gratinado con queso mozarella y parmesano en una delicada base de
    bisque acentuando el delicioso sabor de los frutos del mar, con un acompañamiento
    de su preferencia.
    $45
    SALMÓN AL LIMÓNFilete sobre una refrescante salsa de limón y puré de papa, con frescas setas y
    tomate cherry.
    $48
    SALMÓN EN FRUTOS DEL MARFresco y delicioso filete sobre una deliciosa salsa bechamel con salteado de anillos de
    calamar, camarones y langostino, con un acompañamiento de su preferencia.
    $52
    ATÚN ASIATICOFilete sellado a la plancha, con exquisita salsa de los mejores quesos, sobre una cama de
    vegetales frescos aromatizados en una reducción de teriyaki y jengibre, con un
    acompañamiento de su preferencia.
    $52
    RÓBALO DE LA CASACorte seleccionado bañado en una exquisita salsa de tocineta, camarones y langostinos,
    con crocante de remolacha, con un acompañamiento de su preferencia.
    $52
    ENSALADA DE POLLO AL PARMESANOVegetales frescos y hierbas aromáticas, pechuga de pollo en crocante de parmesano y
    semillas de chía con vinagreta de queso azul.
    $28
    POLLO AL CURRYExquisita y jugosa suprema de pollo sobre una deliciosa cama de vegetales salteados en
    leche de coco, curry amarillo y puerros, con un acompañamiento de su preferencia.
    $30
    POLLO AL GRUYERERollos de pechuga seleccionada, rellenos de un delicioso queso gruyere, tocineta y
    espárragos sobre espejo de salsa de maracuyá, con un acompañamiento de su preferencia.
    $30
    PAELLA TOLIMENSECortes de pechuga sumergidos en hogao típico, arroz en fondo de pollo, arepa y plátano
    maduro con una jugosa costilla de cerdo, resaltando los mejores sabores y aromas de la
    gastronomía de nuestra tierra.
    $35
    RIBEYE A LA PIMIENTAExquisito corte de res tipo chuleta, acompañado en salsa de pimienta negra, sobre una
    cama de puré de papa criolla almendrado y orellanas salteadas.
    $38
    COSTILLAS AL ROBLEApetitosa costilla de cerdo glaseada con reducción de balsámico acompañada de unas
    deliciosas cebollas parrilladas rellenas de queso y tocineta sobre una cama de papa
    artesanal en casco.
    $40
    LOMO TAMPIQUEÑODelicioso lomo fino madurado y seleccionado a la parrilla acompañado de ensalada Altavista
    con vegetales frescos y berenjena en almíbar de panela, aromatizada con anís;
    acompañado de flautas rellenas de queso; pico de gallo y guacamole.
    $42
    LOMO DIJONJugoso medallón de lomo fino madurado, bañado de salsa de mostaza Dijon antigua sobre
    arroz salteado en salsa soya, vegetales y un refrescante aroma de jengibre.
    $42
    LOMO ITALIAJugoso corte de lomo de res madurado, sobre una cama fetuccini bañado en una delicada
    salsa de los mejores quesos, acompañado de setas al wok.
    $42
    HAMBURGUESA ALTAVISTAExquisita selección de la mejor carne artesanal de búfalo, con jalea de piña y aroma de
    jengibre, tomates seleccionados, mix de lechugas frescas y hierbas aromáticas, acompañado
    de papas en casco o a la francesa.
    $25
    RAVIOLIS CUATRO QUESOS Rellenos de salmón, bañados de una apetitosa salsa 4 quesos de la casa, portobello fresco
    y hierbabuena, acompañado de pan con mantequilla de la casa.
    $25
    CANELONES A LA BOLOÑESARellenos de una exquisita salsa boloñesa hecha con tomates frescos y lomo fino madurado,
    gratinados con salsa bechamel, queso mozarella y parmesano, acompañado de pan
    con mantequilla de la casa.
    $25
    PENNE CAPRESSEPasta corta en una deliciosa salsa pesto, lomo fino madurado salteado con tomates secos
    hechos en casa, setas y boconccinis de búfalo, acompañado de pan con
    mantequilla de la casa.
    $36
    FETUCCINI DE MARCintas de pasta con la mejor selección de frutos del mar, bañados en salsa de pimentones
    ahumados, espolvoreados de delicioso queso parmesano, acompañado de pan
    con mantequilla de la casa.
    $38
    EDÉN DE PORTOBELLOHongos portobello a la parrilla, vegetales asados y crocante de palmito en pesto de
    cimarrón y vinagreta de arroz,con un acompañamiento de su preferencia.
    $30
    ENSALADA DE LA GRANJAMix de lechugas frescas y hierbas aromáticas, salteado de tomates cherry, boconccini,
    variedad de setas con exquisita reducción de balsámico, con un acompañamiento de su
    preferencia.
    $30
    CREME BRULÉAl mejor estilo francés, deliciosa crema con aroma de vainilla, en una base de frutos rojos
    cubierta por una fina capa de crocante de caramelo.
    $10
    TRES LECHES AL LIMÓNEsponjosa torta tres leches con chantilly de limón, ralladura de críticos y finos trozos de
    chocolate.
    $12
    STRUDEL DE MANZANA VERDEHelado de vainilla y fresas frescas sobre un delicioso hojaldre artesanal recién salido del
    horno, relleno de arequipe y manzana verde, espolvoreado con canela.
    $12
    ECLIPSE DE CHOCOLATEMedia esfera de chocolate rellena con torta de coco horneada, bañada en salsa y cremoso
    helado de chocolate.
    $12
    TENTACIÓN DE GUANÁBANACopa con una deliciosa combinación de delicadas capas de guanábana fresca, crema
    chantilly y crema de Arequipe con crocante de oreo.
    $12

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    Actividades del Mes...

    06August

    Ktherine Ryan to host Event Awards 2017

    Restaurant 10:00 PM - 6:00 PM

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    07August

    Ktherine Ryan to host Event Awards 2017

    Restaurant 10:00 PM - 6:00 PM

    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nulla quam velit, vulputate eu pharetra nec, mattis ac neque. Duis vulputate

    08August

    Ktherine Ryan to host Event Awards 2017

    Restaurant 10:00 PM - 6:00 PM

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    Opiniones y comentarios

    Image is not available

    Altavista restaurante bar es el sitio ideal en la ciudad de Ibague para celebrar
    cualquier tipo de evento y dejar una muy buena impresión en los invitados.
    Tiene una vista espectacular de gran parte de la cuidad, el servicio de todas las
    personas en el restaurante es muy bueno, el interior del restaurante es muy acogedor
    y sus platos son deliciosos.

    Image is not available

    juanchitoleon

    Image is not available

    Altavista siempre será uno de los lugares a recomendar y para llevar turistas.
    Su vista de la ciudad es inigualable. Su menú es muy bueno. La suprema Tolima
    es de los platos más ricos. El Ambiente es único. Recomendado Altavista.

    Image is not available

    Jaime L

    Image is not available

    Es un lugar agradable, la decoración y la vista son bonitas, la comida es rica y la atención es buena. Sirven rápido y la presentación del plato es agradable.

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    Monica S

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    Cra. 2 con calle 11 esq. piso 15 cc. La 11
    Ibagué - Colombia
    314 411 3333
    reservas@altavistaibague.com

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